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    冬日冰寒,使得壹品火锅城在开业之日更火爆。

    翦清秋快嫁作人妇了,到火锅城开业之日,媒人已经去了翦家,在昨日行了纳采之礼。

    这时,还老老实实呆在翦庄里的翦清秋的心情难以描述,越是觉得尘埃落定了,越是晕晕乎乎的。

    晚上睡觉,一躺下,就恍惚感知到翦云照的存在,反反复复做的梦里,似乎也离不开翦云照模糊的影像。

    模糊的影像中,娉婷的少女站在池塘前,前后左右看了一眼,没人影,少女一屁股坐到池塘边,快速的脱掉鞋袜的同时,小眼神机警地注视着四周,依然没人影。

    “嘻嘻嘻……”

    少女兀自轻笑,欢快地把两只小脚丫伸进池水里,水面的水是微热的,少女觉得不满足,小眼神又四下里看了看,还是没人影。

    少女把衣裙提得高一些,小脚丫往更深的水里伸……

    怎么回事?

    少女自觉踩到了池塘滑溜溜的底部般,心下疑惑:池塘不会这么浅吧?

    暮色朦胧,月色朦胧,少女的心亦朦胧,不觉有了一丝小慌张。

    “噗!”

    从水里突然钻出一个人来,从口里喷出的水有几丝粘到少女的一只小手,少女惊愕地睁大眼睛,忘了呼叫,也忘了呼吸。

    少女直愣愣看着从水里钻出来的人,从水里钻出的人也深然地盯着她……

    翦清秋的心不觉颤了一下,有一丝痛感在心间缠绕,她从梦中醒来了,愣愣地盯着眼睛上方的纱账,仿佛隔着一层纱账的地方,就是翦云照魂魄寄生之处。

    她这是怎么了?

    黎玉萱去京城了,关玥也去京城了,只因为壹品火锅城开业,三个姐妹独留下了她。

    骆云霆特意过来想接她去,两个好姐妹也邀她一同前往,不为别的,只为回京后邀上家人,去壹品火锅城热络络地吃一顿团圆饭。

    但,她都拒绝了,以身子不方便为借口。

    壹品火锅城。

    开业的日子,最忙亦最累的就属骆井逸了。

    初涉生意场的他,为了稳妥,壹品火锅城设定了早餐、中餐、晚餐。

    早餐的品种繁多,有豆浆、羊奶、油条、酥油饼、小笼包、煎包、馒头、刀削汤面等。

    做早餐品种的有一套专人,因为筹备的时间太短,这套专人许多还在边做边学阶段,当然,也有高价网罗来的做特色小吃的师傅。

    早餐品种的用餐地点,也从火锅城的一楼辟出了专门的地方,不大也不小,有两间大屋子,有序地摆放着长条桌、长条椅。

    因为是专区专人,所以,营业时长是五个时辰(十个小时)。

    火锅的供应自然是中餐与晚餐,营业时长亦是五个时辰(十个小时)。

    除了这些,在火锅城的一楼还辟出了一间屋子做烧烤。在开业之初,烧烤在京城的热度要看京城人夜生活的习惯,所以还没有设定营业时长。

    火锅城提倡的是吃喝自由,可以自取的不仅仅是配菜,还有锅巴稀粥、豆腐花、豆浆等。

    因为大都是自取,所以需要的跑堂小厮就少了一些,因为叔侄俩就那么私下议定了日子,开业匆忙,火锅城的跑堂小厮大都来自于辅国公府,没有经过培训,但已经有整齐划一的服装、帽子,还有着主人翁的精神,在开业之日里,迎来送往的,也不显得慌乱。

    骆井逸从清水河畔回京后的第三天,也就是开业之前的两日,骆云霆把疾风调了过来帮着准备开业事宜。

    他们叔侄俩这样操作,使得有饮食行业管理经验的黎玉萱都忍不住说:“师傅,你们这样子,在没做好准备的情况下开业,到时的场面还不知怎么混乱。”

    “乱不了!”

    骆云霆很自信。

    而他能这样自信,似乎也有他自信的理由:

    第一,在门口迎客的,安排两个相貌齐整、嘴巴活络、自带亲切笑容的年轻小厮就行。

    第二,安排三个小厮专门负责三个楼层的桌子使用状况,其三人还可以兼职了解与解决宾客的小要求,宾客之间发生的小状况。再安排一个小厮做整体联络,把了解到的信息及时反馈到掌柜处及门口迎宾处。

    第三,就是厨房里的洗菜、配菜、掌勺等人数要足够,这一环对于自助火锅城而言,是最重要的。

    第四,就是结账处,叔侄俩初定了三个人负责给宾客结账。跑堂小厮的主要职责就是盯这一块,初步配备的人数是五人。

    再配备六人轮班。

    十一月二十六日不是沐休日,骆井逸因此还与骆云霆念叨了几句,说应该选在沐休日的。

    骆云霆却是笑了笑,这一日仅仅是开业之日的第一天,而开业之日会延续六天,这六天里,所有到火锅城用餐或是点餐带回家的,都是七折优惠。

    “七折啊!”

    骆井逸有些不舍,七折了,赚头就少了,而且还持续六天,得损失多少?

    其实,骆云霆觉得也没必要打什么七折,他很自信,这样的吃食不打折,也不是为了捧场而来的食客肯定也很多。

    但这方针是翦清秋定的,他当然无条件执行。

    到了开业之日,他也没有时间与精力管他六叔这挡子事情,他这马上要成亲了,兴奋莫名的同时,要准备的东西也多,关键他还得看着京城大院子的建造。

    现在而言,这座正在建造的超大院子,差不多也可以说是他的了,夫妻一体,不分彼此。

    他既然没有时间也没有精力帮他六叔,所以就拉来了疾风,疾风的到来使得骆井逸信心满怀,仿佛这寒冷的冬天都变得热辣辣的,就像他做出来的火锅。

    火锅城要大火。

    在火锅城上班的小厮直到骆井逸回京后才选定人,人数便是按照骆云霆设定的人数选的。

    选好之后,早起培训,到了巳时,就散到街面上进行火锅城的开业宣传。

    掌柜与厨房配菜、打杂的也是从辅国公府里及庄子上调来的,见识了翦庄的用人状况,两位国公爷自觉府里用不了那么多人。

    他们虽是大户人家,亦是顶级勋贵,府里用的人少了,也不怕他人笑话,爱笑就笑,层层叠叠的下人架构,就能证明自己的身份了?

    各自的身份都摆在那,用得着证明吗?

    开业的第一天,两位国公爷都去了,老辅国公为了表示对自己儿子的支持,是全天候在那,间断性地与熟识的人打招呼。

    而骆井傳则是下了衙才去,顺便在那里一大家子团团圆圆用晚饭。

    黎玉萱与关玥为此特意跑去京城,早上用早餐的时侯就过来了,把各自能带出来的人都带出来了。

    棒场,就要极尽所能。

    她们俩这一极尽所能,便占去了用早餐专区的一半,且女人居多,一边吃,一边开怀地叽叽喳喳地感慨:“这个油条好吃!这个酥油饼也好吃!…哎哟!这个小笼包小也好……坏了坏了,这些我每日都想吃,会不会吃成大胖子啊?”

    关玥在关钰那里得了特赦,把宫里的女人带出来了一小半,娘娘、宫女等都是难得出宫的,这一出来,感觉这天是特别灿烂,加之这里许多吃食在宫里都没有享用过,所以,一个一个的把宫里要保持的礼节都丢了,一张张小嘴被吃食填得满满的,还忍不住含翻着说话。

    而黎玉萱那边,被带出来的主人、下人一大堆,情势也差不多,用过这里的早餐后,说是今后的早餐就全仰仗这里了,还为此定了两个人每日过来买。

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