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那边，江晓萱先把鸡蛋敲了一碗搅好，兑了些冷水，加了点盐和调料，给上锅蒸着。
就如同以前每次做的美食视频那样，摄像机正对着这些，记录下她做新菜品的过程。
趁着蒸蛋的时间，然后把牛肉切了一点，香菇什么的佐料也都切了一些，然后放在杵臼里给捣烂成酱。
全程周恒帮着掌灶头，要文火就文火，要武火就武火。
到了时间，锅里蒸好了，江晓萱给端了出来，那鸡蛋蒸得刚刚好，端出来时在碗里就微微晃动着。
这种蒸蛋的工夫，也是有技巧在里头的，水放多少，蒸多少时间，这关系到蒸出的成品嫩不嫩，老不老，是否合用等等。
鸡蛋蒸好，这只是第一步，然后江晓萱把蒸好的鸡蛋，给用小刀给划成了块，如同切嫩豆腐一般，手法既轻又柔，但又很稳。
周恒忍不住看了看江晓萱，此时她的表情，让他想到了江大老板。
上次江大老板在他们家尝鸡时，亲自下的厨，那神情也是这样，专注而忘我，仿佛干着一件极为精妙的事情一般。
与以往拍的那些做菜视频一样，江晓萱的动作轻柔而专注，气质脱俗，仿佛带着一股仙气。
周恒真是服气，有些人，即使做饭都那么好看。
一旁的顾雪诗吃着带回来的早点，也在这边看着。她对闺蜜的手艺不担心，反正一会儿准备吃就好了。
江晓萱把蒸好的蛋，给切成了一块块，然后用宽勺子给轻轻盛起来，放到另一个装着淀粉的碗里裹了一裹。
蒸得那么嫩的鸡蛋，必须要十分轻巧，才能保证蛋不会被弄破，这得使用巧劲。
江晓萱专注的做着，蒸得嫩黄的鸡蛋，现在全部裹上了一层白色的淀粉。然后，这裹好淀粉的鸡蛋，又在另一个鸡蛋液的碗里裹了一遍，再次变成蛋黄色。
等裹好后，锅里的油刚刚烧温，她把这个往锅里一放，阵阵油炸的滋滋响声。
李芸莲也在稍远处看着，赞叹姑娘的巧手劲，也赞叹她的思维，鸡蛋裹鸡蛋，这谁听说过啊！
真是会花心思。
没一会儿，面上的鸡蛋给炸得金黄，看着就真的引人食欲。
江晓萱把这一块给装到盘子里去，接下来的蛋块，均是如法炮制。
等所有的蛋块全都炸得金黄，摆在盘子里形成一个圆环，白色的盘子底，衬着那一盘表皮被炸得酥嫩的金色蛋块，别提多引人食欲了。
周恒咽了咽口水，问道：“这可以了么？”
“没，这才做完一半呢。”江晓萱回答。
刚刚杵好的牛肉酱料，在锅里煸炒香了之后，再一小勺一小勺的给分别淋到蛋块上，既要保证不溢到盘子上去影响美观，又保证酱料一定得放足了。
周恒啧啧赞叹：“果然鸡蛋还要用牛肉来做配料啊。”
他想，昨天她说的那些海参、鲍鱼之类的，难道也是这样当配料用？
顾雪诗已经完全被这道菜吸引，连连问道：“亲爱的，好了吗？可以吃了吗？”
“还没！好了我会叫你的。”江晓萱回答。
她在牛肉酱料上勾了一层芡，又切了些葱丝、红椒丝、香菜做点缀，然后又淋了一层热油浇上去，激发这些香料的香味，也增加一点色泽，这道菜才算最终完成。
“好了，你们尝尝吧。”江晓萱放下手头的工具，笑着说道。
此时，她一脸的成就感。
而周恒也听到手机a里，那声久违的嘀哒提示声。他知道，任务完成了。
热气腾腾、香气扑鼻的新菜肴，就摆在桌上，供每个人品尝。
顾雪诗不那么矜持，拿起筷子就要去夹一块。
江晓萱提醒她：“你轻点儿，别夹碎了。”
她刚刚制作的时候，都别提多小心了，蛋蒸得很嫩，用力稍大就会夹碎。
“那我用勺子，嘻嘻。”顾雪诗忙说道。
她可没有那种巧手劲，要是夹到半路就碎了，掉在地上，那得多浪费啊。
周恒倒是用着筷子，却没有直接夹起来，而是轻轻把一块蛋块给夹破了，看看里面的样子。
才一破开，里面的阵阵热气就传了出来，阵阵香味也扑鼻而来，蛋蒸得嫩而细腻，没有蜂窝，也没有成渣。
他挑起一块来，小心翼翼的放进嘴里，抿了抿，这是真正外酥里嫩、入口即化啊！
表层的蛋液又被炸得又香又酥，配着上面的牛肉酱的香味，实在是非常爽口的体验。
果然，牛肉酱现在似乎真的只配做配料了。
这就是御厨派的做法啊！
吃完一块，周恒迫不及待的说道：“一百分！太好吃了！”
然后，又让他妈过来尝一下。
李芸莲不太好意思，但是一屋子的年轻人都让她过来尝尝，她也就跟着尝了一块。
老实说，她做了一辈子的饭，却从来没见过这么精细的厨艺。
吃了一块，她也忍不住连声赞出：“可以可以，味道很好。”
她已经不知道应该怎么形容，才能表达出她的认可。
食客的赞美，就是对大厨最大的认可。江晓萱很高兴，她最后也自己来尝一个。
期待中的口味立即绽放在她的味蕾，她闭上眼睛，仔细的品味着。
这是她第一次正儿八经的认真设计新菜肴，以前或许会在脑海里各种构思过，但都没有付诸行动。
因为这并不是她的梦想，而是他父亲的梦想，所以她内心自带抵触，并不想动手。
但是，尝完这一口，她突然发现，自己一直想错了。
她生来就是应该干这个的。
她有天赋，有能力，父亲也是看出这一点，才会如此不遗余力的培养她。
不知道为什么，她现在有点懂父亲了。
他现在没有什么别的追求，就希望在味觉上面，能再更往前一些，能寻找到更极致的美味，这就是他的追求与执着。
而这些人间美味，是值得他这么做的。
顾雪诗歪着脑袋问她：“怎么样？你自己吃着满意吗？咦，你怎么哭了？是好吃到哭吗？”
江晓萱笑了笑，不好意思地擦了擦眼角，没说话。
说起来，如果不是决定过来谈卖鸡的事情，她可能不会再来这里吧？那可能她也不会亲手做出这样的美味，更不会懂父亲了。
这一趟行程，于她意义很大。
她看了看周恒。
周恒一点头：“我懂，我懂！一千只鸡，我保证说话算数。随时找我签合同都可以。”
江晓萱“噗”的笑了出来。
这家伙莫名有点可爱呢。
周恒又吃了一块，然后问她：“诶，我听说，一般设计一道菜品，好像是要失败多少次，才能偶然一次得到成功。可我看你的动作，好像很熟练啊，也没出错。”
顾雪诗一边继续吃着，一边抢着回答：“她是天才呗，这还用问啊！”
江晓萱笑道：“哪是什么天才？我以前也经常构思一些做法，就是没遇到合适的食材，没有动手做过。”
“所以说，这次遇到合适的食材了？”周恒笑道。
“嗯，昨天尝过鸡蛋后，我决得可以试一试。”
鸡蛋的韧劲、口感都超出了她的预期，不试一试简直暴殄天物。
周恒突然觉得有点亏，要是直接让这姑娘先做一次鸡蛋，她可能自己就会设计出新菜肴吧？
都用不着花一千只鸡来换啊！
江晓萱说道：“好了好了，不谈这个了，言归正传，咱们签合同吧！一千只鸡，你可别想赖账。”
她也跟父亲那样，拟了两份手写合同，仍然像上次交易那样，喂到两斤就可以出货了，价格也不变。
她拿着合同，找周恒签字。
这效率！
周恒签了字，然后江晓萱也跟上次一样，直接先付了总价三分之一的订金，十七万，很快就到帐。
他这边养鸡一年到头的稻谷、苞米这些都是要花钱的嘛。
就是这么迅速。
李芸莲知道家里又进了笔钱，小鸡卖了一千只，订金的钱都到帐了，可小鸡才刚刚开始换毛呢。
今年算 ＞＞
那边，江晓萱先把鸡蛋敲了一碗搅好，兑了些冷水，加了点盐和调料，给上锅蒸着。
就如同以前每次做的美食视频那样，摄像机正对着这些，记录下她做新菜品的过程。
趁着蒸蛋的时间，然后把牛肉切了一点，香菇什么的佐料也都切了一些，然后放在杵臼里给捣烂成酱。
全程周恒帮着掌灶头，要文火就文火，要武火就武火。
到了时间，锅里蒸好了，江晓萱给端了出来，那鸡蛋蒸得刚刚好，端出来时在碗里就微微晃动着。
这种蒸蛋的工夫，也是有技巧在里头的，水放多少，蒸多少时间，这关系到蒸出的成品嫩不嫩，老不老，是否合用等等。
鸡蛋蒸好，这只是第一步，然后江晓萱把蒸好的鸡蛋，给用小刀给划成了块，如同切嫩豆腐一般，手法既轻又柔，但又很稳。
周恒忍不住看了看江晓萱，此时她的表情，让他想到了江大老板。
上次江大老板在他们家尝鸡时，亲自下的厨，那神情也是这样，专注而忘我，仿佛干着一件极为精妙的事情一般。
与以往拍的那些做菜视频一样，江晓萱的动作轻柔而专注，气质脱俗，仿佛带着一股仙气。
周恒真是服气，有些人，即使做饭都那么好看。
一旁的顾雪诗吃着带回来的早点，也在这边看着。她对闺蜜的手艺不担心，反正一会儿准备吃就好了。
江晓萱把蒸好的蛋，给切成了一块块，然后用宽勺子给轻轻盛起来，放到另一个装着淀粉的碗里裹了一裹。
蒸得那么嫩的鸡蛋，必须要十分轻巧，才能保证蛋不会被弄破，这得使用巧劲。
江晓萱专注的做着，蒸得嫩黄的鸡蛋，现在全部裹上了一层白色的淀粉。然后，这裹好淀粉的鸡蛋，又在另一个鸡蛋液的碗里裹了一遍，再次变成蛋黄色。
等裹好后，锅里的油刚刚烧温，她把这个往锅里一放，阵阵油炸的滋滋响声。
李芸莲也在稍远处看着，赞叹姑娘的巧手劲，也赞叹她的思维，鸡蛋裹鸡蛋，这谁听说过啊！
真是会花心思。
没一会儿，面上的鸡蛋给炸得金黄，看着就真的引人食欲。
江晓萱把这一块给装到盘子里去，接下来的蛋块，均是如法炮制。
等所有的蛋块全都炸得金黄，摆在盘子里形成一个圆环，白色的盘子底，衬着那一盘表皮被炸得酥嫩的金色蛋块，别提多引人食欲了。
周恒咽了咽口水，问道：“这可以了么？”
“没，这才做完一半呢。”江晓萱回答。
刚刚杵好的牛肉酱料，在锅里煸炒香了之后，再一小勺一小勺的给分别淋到蛋块上，既要保证不溢到盘子上去影响美观，又保证酱料一定得放足了。
周恒啧啧赞叹：“果然鸡蛋还要用牛肉来做配料啊。”
他想，昨天她说的那些海参、鲍鱼之类的，难道也是这样当配料用？
顾雪诗已经完全被这道菜吸引，连连问道：“亲爱的，好了吗？可以吃了吗？”
“还没！好了我会叫你的。”江晓萱回答。
她在牛肉酱料上勾了一层芡，又切了些葱丝、红椒丝、香菜做点缀，然后又淋了一层热油浇上去，激发这些香料的香味，也增加一点色泽，这道菜才算最终完成。
“好了，你们尝尝吧。”江晓萱放下手头的工具，笑着说道。
此时，她一脸的成就感。
而周恒也听到手机a里，那声久违的嘀哒提示声。他知道，任务完成了。
热气腾腾、香气扑鼻的新菜肴，就摆在桌上，供每个人品尝。
顾雪诗不那么矜持，拿起筷子就要去夹一块。
江晓萱提醒她：“你轻点儿，别夹碎了。”
她刚刚制作的时候，都别提多小心了，蛋蒸得很嫩，用力稍大就会夹碎。
“那我用勺子，嘻嘻。”顾雪诗忙说道。
她可没有那种巧手劲，要是夹到半路就碎了，掉在地上，那得多浪费啊。
周恒倒是用着筷子，却没有直接夹起来，而是轻轻把一块蛋块给夹破了，看看里面的样子。
才一破开，里面的阵阵热气就传了出来，阵阵香味也扑鼻而来，蛋蒸得嫩而细腻，没有蜂窝，也没有成渣。
他挑起一块来，小心翼翼的放进嘴里，抿了抿，这是真正外酥里嫩、入口即化啊！
表层的蛋液又被炸得又香又酥，配着上面的牛肉酱的香味，实在是非常爽口的体验。
果然，牛肉酱现在似乎真的只配做配料了。
这就是御厨派的做法啊！
吃完一块，周恒迫不及待的说道：“一百分！太好吃了！”
然后，又让他妈过来尝一下。
李芸莲不太好意思，但是一屋子的年轻人都让她过来尝尝，她也就跟着尝了一块。
老实说，她做了一辈子的饭，却从来没见过这么精细的厨艺。
吃了一块，她也忍不住连声赞出：“可以可以，味道很好。”
她已经不知道应该怎么形容，才能表达出她的认可。
食客的赞美，就是对大厨最大的认可。江晓萱很高兴，她最后也自己来尝一个。
期待中的口味立即绽放在她的味蕾，她闭上眼睛，仔细的品味着。
这是她第一次正儿八经的认真设计新菜肴，以前或许会在脑海里各种构思过，但都没有付诸行动。
因为这并不是她的梦想，而是他父亲的梦想，所以她内心自带抵触，并不想动手。
但是，尝完这一口，她突然发现，自己一直想错了。
她生来就是应该干这个的。
她有天赋，有能力，父亲也是看出这一点，才会如此不遗余力的培养她。
不知道为什么，她现在有点懂父亲了。
他现在没有什么别的追求，就希望在味觉上面，能再更往前一些，能寻找到更极致的美味，这就是他的追求与执着。
而这些人间美味，是值得他这么做的。
顾雪诗歪着脑袋问她：“怎么样？你自己吃着满意吗？咦，你怎么哭了？是好吃到哭吗？”
江晓萱笑了笑，不好意思地擦了擦眼角，没说话。
说起来，如果不是决定过来谈卖鸡的事情，她可能不会再来这里吧？那可能她也不会亲手做出这样的美味，更不会懂父亲了。
这一趟行程，于她意义很大。
她看了看周恒。
周恒一点头：“我懂，我懂！一千只鸡，我保证说话算数。随时找我签合同都可以。”
江晓萱“噗”的笑了出来。
这家伙莫名有点可爱呢。
周恒又吃了一块，然后问她：“诶，我听说，一般设计一道菜品，好像是要失败多少次，才能偶然一次得到成功。可我看你的动作，好像很熟练啊，也没出错。”
顾雪诗一边继续吃着，一边抢着回答：“她是天才呗，这还用问啊！”
江晓萱笑道：“哪是什么天才？我以前也经常构思一些做法，就是没遇到合适的食材，没有动手做过。”
“所以说，这次遇到合适的食材了？”周恒笑道。
“嗯，昨天尝过鸡蛋后，我决得可以试一试。”
鸡蛋的韧劲、口感都超出了她的预期，不试一试简直暴殄天物。
周恒突然觉得有点亏，要是直接让这姑娘先做一次鸡蛋，她可能自己就会设计出新菜肴吧？
都用不着花一千只鸡来换啊！
江晓萱说道：“好了好了，不谈这个了，言归正传，咱们签合同吧！一千只鸡，你可别想赖账。”
她也跟父亲那样，拟了两份手写合同，仍然像上次交易那样，喂到两斤就可以出货了，价格也不变。
她拿着合同，找周恒签字。
这效率！
周恒签了字，然后江晓萱也跟上次一样，直接先付了总价三分之一的订金，十七万，很快就到帐。
他这边养鸡一年到头的稻谷、苞米这些都是要花钱的嘛。
就是这么迅速。
李芸莲知道家里又进了笔钱，小鸡卖了一千只，订金的钱都到帐了，可小鸡才刚刚开始换毛呢。
今年算 ＞＞